Tot ce ştiai până acum despre efectul grăsimilor este GREŞIT. Care este, de fapt, rolul lor în organism

Nutriţioniştii şi cercetătorii în domeniul alimentaţiei au scos la iveală faptul că efectele grăsimilor asupra organismului nostru nu sunt pe atât de nocive pe cât au fost prezentate până acum, iar vinovaţii pentru bolile cardiovasculare sunt cu totul alţii.
Alina Costache
23 oct. 2013, 15:06
Tot ce ştiai până acum despre efectul grăsimilor este GREŞIT. Care este, de fapt, rolul lor în organism

Cardiologul Aseen Malhotra afirmă că deşi timp de 40 de ani s-a promovat ideea reducerii de grăsimi saturate care se regăsesc în unt, creme sau carne a dus, în mod paradoxal, la creşterea riscului de apariţie a bolilor cardiovasculare.

Citeşte şi Alimente controversate pe care ai voie să le incluzi în cura ta de slăbire

Experţii afirmă că alimentaţia bazată pe consumul mai ridicat de grăsimi, care este considerată cauza principală a îngroşării arterelor, nu are efecte atât de negative pe cât prezentau studiile şi a dus la un obiceiul de medicaţie excesivă.

Se pare că adevăraţii vinovaţi pentru apariţia bolilor cardiovascule sunt carbohidraţii şi nu grăsimile.

Zahăr ascuns în alimentele sărace în grăsimi

„Până acum s-a presupus că prezenţa grăsimilor în sânge este cauzată de grăsimile din alimentaţia de zi cu zi a oamenilor, însă cercetările moderne demonstrează că, de fapt, de vină sunt carbohidraţi rafinaţi şi zahărul prelucrat”, a declarat profesorul David Haslam.

Un studiu realizat în Statele Unite indică faptul că o dietă bazată pe alimente sărace în grăsimi este mai nocivă decât una bazată pe consumul redus de carbohidraţi, cum ar fi cartofii, pastele sau pâine. Pentru acest lucru sunt vinovaţi producătorii de alimente care, în încercarea de a compensa lipsa gustului în alimentele sărace în grăsimi, adaugă zahăr şi alţi adiviti care duc la apariţia de noi afecţiuni.

Citeşte şi Zahărul, cel mai periculos DROG. Vezi cine spune asta şi ce măsuri cere

Din păcate, aceste „artificii” folosite producători pentru alimentele cu conţinut redus de grăsimi pot duce la diabet şi chiar obezitate.

Grăsimile sunt bune pentru organism

Doctorul Malcom Kendrick afirmă că Suedia a devenit prima ţară din lume care oferă populaţiei un ghid de alimentaţie prin care respinge mitul unei diete sărace în grăsimi în favoarea uneia  bogată în grăsimi şi sărace în carbohidraţi.

Ce te îngraşă şi ce nu. Vezi TABELUL CALORIILOR din carne şi din peşte

„În jurul lumii tendinţa se schimbă, iar ştiinţa demontează mitul dietei sărace în grăsimi. Recent, consiliul suedez privind sănătătea populaţiei a admis că o dietă bogată în grăsimi îmbunătăţeşte nivelul de zahăr din sânge, reduce trigliceridele, creşte nivelul colesterolului bun şi ajută inclusiv la pierderea în greutate”, a mai afirmat doctorul Malcolm.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Zodiile care dau lovitura până pe 21 iunie. Patru nativi au noroc în viață și în plan financiar
Capital.ro
Se dau banii de taxe înapoi! Băncile trebuie să returneze banii. Peste 100.000 de clienți sunt vizați
Playtech.ro
Județul din România cu fenomene geologice unice în lume. Cei care ajung aici spun că peisajul nu pare de pe Pământ
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul lider din istorie care vorbește oficial despre ieșirea țării sale din NATO: „Neutralitatea ar putea fi mai bună”
wowbiz.ro
Irinel Columbeanu, de negăsit! Nimeni nu reușește să dea de fostul afacerist de zile întregi. Ce spune patronul azilului din Ghermănești despre întreaga situație?
Spynews
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Spynews
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Evz.ro
Donald Trump, anunț de ultimă oră. Ayatollahul Khamenei este o țintă ușoară. Update
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Cod galben de caniculă și disconfort termic în sudul României! Temperaturile maxime vor atinge 36 de grade Celsius
Cancan.ro
BREAKING | Delia Gaspar a murit într-un accident rutier cumplit, la doar 34 de ani 😢
Playsport.ro
Insula din România știută de puțini: locul ascuns cu cai sălbatici, cândva cuib al infractorilor, azi paradis uitat
Capital.ro
Taxă obligatorie în România. Șoferii care achită până la 5.315 lei. Decizia se aplică de la 1 iulie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Data la care vor fi reîncărcate cardurile sociale 2025: Suma de bani pe care urmează să o primească românii
MediaFlux
Ajutoare pe card pentru 3,5 milioane de gospodării. Anunț oficial de la Ministerul Energiei
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Mugur Isărescu are probleme în afacerile familiei