REŢETA ZILEI: Supă germană de cartofi şi cârnaţi

Ingrediente:

30 ml de ulei de masline

1 ceapa uscata, taiata

4 cepe verzi, taiate marunt

1 catel de usturoi, zdrobit

500 g de cartofi, curatati si taiati

3 fire de cimbru, taiate marunt

375 ml de supa de legume

250 ml de smantana

sare si piper

2 carnati, taiati rondele.

Supa de mazare

Mod de preparare:

1. Incalzeste uleiul intr-o oala. Rumeneste ceapa, ceapa verde si usturoiul. Adauga cartofii. Redu temperatura si lasa pe foc 10 minute.

2. Adauga cimbrul si supa si lasa la fiert pana ce cartofii se inmoaie. Indeparteaza oala de pe foc si adauga smantana.

 3. Pune la blender si asezoneaza cu sare si piper.

4. Prajeste carnatii intr-o tigaie incinsa (fara ulei). Serveste supa calda cu carnatii prajiti si paine de casa.

Incearca si alte supe gustoase:

Supa de spanac

Ciorba radauteana de porc