REŢETA ZILEI: Budincă de somon

REŢETA ZILEI: Budincă de somon

Ingrediente

1 kg de cartofi

300 g somon

Alte articole

Ce fruct trebuie să introduci vara asta în alimentaţia ta. Un kilogram costă doar 12 lei la supermarket

Cum să păstrezi lămâile timp de trei luni. Trucurile geniale care te ajută să te bucuri de fructe proaspete mai mult timp

200 g spanac

250 ml smântână

1 ou

Nucşoară

Piper

Unt

Sare

Salată picantă cu somon

Mod de preparare

1. Spală şi curăţă cartofii, apoi pune-i la fiert. Când sunt moi, scurge apa, păstrând cam o ceaşcă din ea. Pune smântâna, condimentele şi pasează ca pentru piure. După ce piureul s-a răcorit bine pune oul şi amestecă.

2. Opăreşte spancul dacă este proaspăt şi lasă-l la scurs, dacă e congelat, trece-l printr-un jet, două, de apă, apoi pune-l în strecurătoare. Taie somul în felii şi stropeşte-l cu zeamă de lămâie.

3. Unge un vas de yena cu unt şi pune jumătate din piureul de cartofi, apoi un strat de spanac, presară puţină sare, pune feliile somon, restul de spanac şi cartofii rămaşi.

4. Acoperă vasul cu un capac sau cu o folie de staniol şi dă la cuptor pentru 45 de minute.  Scoate staniolul şi mai lasă vreo 10 minute până se rumeneşte frumos. Lasă să se răcească în cuptor şi taie după ce se răceşte. Serveşte cu felii de lămâie şi frunze de mărar.

Poti pregati si alte retete cu somon:

Somon cu chutney de mere

Saculeti din somon