Reţetă: Mucenici fierţi

Ingrediente:

Pentru coca de optari:

500 g faina
1 canuta apa
un praf de sare.

Zeama:

Alte articole

Duminică e sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici. Câte pahare se beau cu această ocazie – 40 sau 44?

Cât de sănătoși sunt mucenicii. Rețeta de dietă a unui celebru nutriționist: ”Ar fi o variantă mai ok”

coaja de la o lamaie rasa
250-300 g zahar (dupa gustul fiecaruia)
1 sticluta esenta de rom
scortisoara.

Citeşte şi MUCENICI MOLDOVENEŞTI. Cea mai delicioasă reţetă de mucenici

Mod de preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele bine şi se frământă un aluat care nu trebuie să se lipească de mâini. Se întinde aluatul nu foarte subţire şi cu forma de optari se fac mucenici din toată coca.

2. Se pun optarii în tavă şi îi bagă pentru 10 minute la foc iute să se usuce puţin. Când s-au uscat puţin se scot din cuptor şi se lasă în tavă până a doua zi.

Citeşte şi MUCENICI MOLDOVENEŞTI: Reţetă pentru maşina de făcut pâine

3. Într-o oală mai mare s epune apa şi un praf de sare şi se lasă să fiarbă. Când apa a dat în clocot se pun şi mucenicii şi se lasă la foc mic să fiarbă.

4. După ce mucenicii au fiert se adaugă zahărul, coaja de lămâie, scorţişoara şi se mai lasă 3-5 minute şi se stinge focul. Esenţa de rom se pune după ce oala a fost dată de pe foc.

5. Se serveşte cu nucă sau scorţişoară după gust.

Pofta bună!