Controversă: Grăsimea te îngraşă sau nu? Află părerea specialiştilor

Si atunci, de ce atat de multa lume considera grasimile ca fiind nesanatoase si cauzatoare de infarct? Studii de specialitate din trecut au descoperit ca in anumite zone, in care populatia avea o dieta bogata in grasimi – in special grasimi saturate – se inregistrau mai multe cazuri de boli cardiovasculare si s-a tras concluzia generala ca grasimile cauzeaza boli de inima. Un lucru care arata doar o corelatie, nu si o cauzalitate. Ar fi ca si cum ai spune ca daca soarele rasare in fiecare zi cand tu te trezesti, faptul ca tu te trezesti face soarele sa rasara.

Cercetatorii americani au pornit o alta serie de studii pentru a descoperi legatura exacta intre grasimi si bolile de inima. S-a descoperit astfel ca atunci cand consumi o dieta scazuta in grasimi scade colesterolul. Partea proasta este ca scad atat colesterolul rau, cat si colesterolul bun, care ajuta – de fapt – organismul. De asemenea, cand oamenii consuma prea putine grasimi, consuma, in schimb, prea multe alimente care contin amidon si zaharuri, ceea ce duce la cresterea colesterolului care determina aparitia bolilor cardiovasculare.

Iata ce grasimi poti consuma pentru a fi sanatos, recomandate de dr. Mark Hyman, fondatorul UltraWellness Center, autorul mai multor carti de specialitate devenite Bestseller in Statele Unite.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.

Alte articole

Mihaela Bilic vorbește despre rolul grăsimii în alimentație și recomandă carnea de porc: „Putem spune că porcul este o carne albă” / „Vreau să pun porcul mai sus decât vita”

Scapă de grăsimi în timp ce dormi! Aceasta este reţeta minune care te ajută sa slăbeşti