OPC: 40% din mezelurile din magazine sunt de proastă calitate

Principalele nereguli descoperite de către inpsectorii OPC în urma controalelor este cantitatea foarte mare de apă pe care o conţin anumite preparate din carne, informează România TV.

În unele cazuri apa ajunge până la 30% din componenţa produsului. În alte produse a fost găsit amidon, produs care nu ar avea ce căuta în componenţa anumitor mezeluri. Sarea este un ingredient care a fost găsit în cantitate mare în mezeluri.

În ultimii cinci ani autorităţile au verificat în jur de 4000 de firme. La peste 80% din firmele conrolate au fost descoperite nereguli. De asemenea, au fost controlate peste 600 de eşantioane de carne, iar 40% dintre acestea prezentau nereguli.

Alte articole

Cum trebuie să gătești carnea pentru a ieși perfect. Sfaturile oferite de Chef Orlando Zaharia

Care este ”îmbucătura perfectă” de Sărbători. Nutriționista Mihaela Bilic spune care este preparatul care se potrivește cu toate gusturile și cu toate siluetele