Usturoiul încolţit, mai SĂNĂTOS decât usturoiul proaspăt. De ce trebuie să îl consumi

Dacă până acum aruncai usturoiul încolţit, acum e timpul să nu mai faci asta. Usturoiul încolţit de cinci zile are un nivel mai mare de antioxidanţi decât usturoiul proaspăt, se arată într-un studiu recent publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Alina Costache
11 feb. 2015, 16:32
Usturoiul încolţit, mai SĂNĂTOS decât usturoiul proaspăt. De ce trebuie să îl consumi

Plantele sunt foarte sensibile la atacul bacteriilor, al virusurilor, si insecteleor in timpul procesului de germinare. Acest lucru le determina sa produca o varietate de substante chimice numite phytoalexins, pentru a se apara. Cele mai multe dintre acestea sunt toxice pentru microorganisme si insecte, dar benefice pentru sanatatea umana„, spune autorul studiului, dr. Jong-Sang Kim.

Incoltit sau nu, usturoiul este intotdeauna o alegere buna. In ambele situatii beneficiem de efectele alicinei, despre care studiile au aratat ca poate incetini ateroscleroza, reduce tensiunea arteriala si scade riscul anumitor tipuri de cancer, scrie doctorulzilei.ro.

Citeşte şi Remediu MIRACULOS. De ce este bine să amesteci USTUROI cu LĂMÂIE

DailyBusiness
Bolojan promite sprijin pentru peste 400 de persoane afectate de explozia din Rahova: 45 de locuințe sunt asigurate
Spynews
Explozia de la blocul de pe Calea Rahovei ar fi fost provocată de o acumulare de gaze. Cineva ar fi dat drumul la alimentare la o zi după ce a fost oprită
Fanatik.ro
Achiziții pe sub mână, la prețuri de cinci ori mai mari. Cum sunt irosiți banii din Sănătate la un spital de top din Cluj-Napoca
Capital.ro
Călin Georgescu, demascat. Mihai Tatulici a aflat ce e în spatele fațadei: Milioane de tembeli abia așteaptă să se îndrăgostească!
Tabel: Noile vârste standard de pensionare pentru femei și bărbați, potrivit noii Legi a Pensiilor. Stagiile complete și minime de cotizare
Adevarul
România putea fi printre primele cele mai influente 15 țări din lume. Cum am ratat o șansă uriașă: „A fost opțiunea statului român”
wowbiz.ro
Durere fără margini la Curtea de Argeș. Femeia ucisă pe trecerea de pietoni din Berceni a fost înmormântată. Imaginile cu băiatul cel mare sunt sfâșietoare: „O aștepta să vină la școală…”
Economica.net
Ce se va întâmpla cu preţurile - Anunţ pentru toţi românii
Prosport.ro
Imaginile cu legendara femeie din ring, considerate „prea hot pentru internet”
kanald.ro
Cutremur într-o zonă neobișnuită din România! Ce magnitudine a înregistrat seismul
Cancan.ro
Ce posta Vasilica Enache înainte să fie ucisă în Rahova! Mesajul premonitoriu: 'Când murim…'
iamsport.ro
BREAKING | Surpriză: un antrenor din SuperLiga, noul favorit să o preia pe U Cluj! Cine le-a luat fața lui Bergodi și Mutu
MediaFlux
Noi măsuri pentru români! Ce conține pachetul 3
stirilekanald.ro
„Probabil, cu această ocazie, se vor face controale masive”. Ipoteze în cazul exploziei de pe Calea Rahovei
substantial.ro
Când sunt Moșii de toamnă în 2025