POSTUL PAŞTELUI: Cum să ne ferim de alergia la post. Trei persoane, la un pas de moarte

POSTUL PAŞTELUI: În urma reacţiilor alergice declanșate de alimentaţia de post, trei oameni au fost la un pas de moarte, scrie ziarulring.ro. „Unul avea antecedente alergice, dar ceilalţi doi au incriminat drept factori declanşatori abundenţa aditivilor alimentari din preparatele de post”, a declarat conf. dr. Tudor Ciuhodaru.

Citeşte şi Produsele de post, PERICOL pentru sănătate: Conţin multe E-uri, grăsimi şi sare

Pericol de şoc anafilactic

„Severitatea reacţiilor alergice la aceşti pacienţi a fost variabilă, de la simplu exantem alergic, erupţii maculopapulare, pruriginoase și mergând până la forme severe de edem Quincke cu dificultăţi respiratorii sau şoc anafilactic. Toate aceste forme necesită tratament de urgență complex ce include suportul volemic şi respirator, antiinflamatorii steroidiene, simpatomimetice, antihistaminice. Prognosticul, în absenţa tratamentului rapid, este rezervat, iar toate cazurile de alegie severă necesită spitalizare”, explică medicul.

Alte articole

Desertul perfect în perioada postului: cornulețe fragede cu apă minerală și gem. Rețeta pentru un rezultat savuros

Ce conțin, de fapt, crenvurștii de post de la Carrefour. Mulți români îi consumă în Postul Paștelui

Regulile meniului echilibrat

Concret, regimul alimentar din post trebuie să ţină cont de: vârstă, activitate fizică, status fiziologic şi afecţiuni preexistente, consultând eventual şi un nutriţionist. „Un regim trebuie să fie echilibrat, să includă proteine vegetale, fructe pentru aport glucidic, lipide (uleiuri şi margarine vegetale, nuci, seminţe), precum şi vitamine, în principal din fructe şi legume proaspete. Nici afecţiunile asociate nu trebuie neglijate, în special cele metabolice (diabet), dar şi cardiovasculare sau neuropsihice (nevroze sau depresii)”, recomandă conf. dr. Ciuhodaru.

Citeşte şi POSTUL PAŞTELUI: Delicioase prăjituri de post, simplu şi rapid de preparat, culese de pe Tîrnave

Alimente ideale

-Cartofi

-Pâine

-Derivate din porumb

-Pateu sau caşcaval vegetal

-Legume şi fructe

„Atât restricţiile, cât şi tipul de alimente consumate în perioada postului pot avea consecințe neplăcute asupra sănătaţii, ce ar putea fi cunoscute de la vârsta şcolii dacă proiectul meu de lege ce prevede introducerea orelor de educaţie pentru sănătate ar fi adoptat în această sesiune parlamentară”, a mai spus Conf. dr. Tudor Ciuhodaru, doctor în ştiinţe medicale.