Ce e mai SĂNĂTOS? ULEIUL sau UNTURA? Medicii au dat verdictul

Se pare că mâncarea prăjită în untură e mai sănătoasă pentru că uleiurile vegetale elimina substanţe toxice care pot cauza cancer, boli de inimă şi chiar dementa.

Uleiurile bogate în grăsimi polinesaturate, precum cel de floarea-soarelui şi cel de porumb elimină o cantitate mare de aldehide, nişte substanţe toxice „învinovăţite” de apariţia mai multor boli.

Cu toate ca uleiul de măsline e mai sănătos decât alte uleiuri vegetale, tot untul şi untura sunt mai sănătoase. Descoperirile se bazează pe 20 de ani de cercetări, chiar dacă experţii în sănătate ne sfătuiesc să evităm grăsimile săturate şi să le folosim pe cele nesaturate.

Acesta este cel mai SĂNATOS ulei pentru prăjit. Tu îl foloseşti?

Alte articole

De ce NU se folosește ulei de floarea-soarelui în salata de vinete. Greșeala catastrofală făcută de gospodine

Ce prețuri au un litru de ulei sau un kilogram de roșii la un supermarket în China. Prețuri mult mai mari decât în România, deși salariile sunt mult mai mici