Arunci cozonacul USCAT după Crăciun? Uite ce desert DELICIOS poţi să prepari cu el

De Crăciun, românul găteşte mult şi bine, dar cum stomacul nu este vreun sac fără fund, se trezeşte că trebuie să arunce o grămadă de mâncare. Dacă preparatele din porc pot fi congelate sau refrigerate, cozonacii cumpăraţi sau făcuţi în casă ajung fie mâncare pentru păsări, fie pur şi simplu la gunoi. Iată, însă, cum poţi „recicla” cozonacul care se usucă într-un desert bun de te lingi pe degete.

Alexandru Cirtu, fost concurent la Masterchef, a dezvaluit propria reteta de fondant cu cozonac, una deloc complicata.

FONDANT CU COZONAC

Ingrediente (pentru 2 portii):
100 g cozonac uscat, 160 g ciocolata neagra 65% + cacao, 100 ml lapte, 30 g faina, 1 varf de cutit de sare, 150 g zahar, 4 galbenusuri, 4 albusuri, 1 lingurita de zeama de lamaie, 25 g unt, Cacao pentru tapetat

Alte articole

Ingredientul special pe care îl folosește Cătălin Scărlătescu pentru un tiramisu perfect: „Oferă o aromă deosebită”

Tort cu ciocolată și cireșe. Desertul care face furori vara asta

Modul de preparare îl găseşti pe Cancan.ro