Reţeta zilei: Tort Doboş cu migdale

Tortul Doboş a fost inventat în anul 1884 de unul dintre cei mai mari cofetari ai Imperiului Austro-Ungar, Carl Jozsef Doboş. Vreme de 20 de ani reţeta tortului a fost secretă, maestrul nedivulgând niciunul dintre ingredientele folosite. Abia în 1906, maestrul Doboş a publicat reţeta originală.
Romania TV
08 ian. 2016, 08:56
Reţeta zilei: Tort Doboş cu migdale

Pentru a obţine un tort Doboş cu migdale reuşit, foloseşte unt şi cacao de foarte bună calitate. Ţine ingredientele, peste noapte, la temperatura camerei. Ca să nu plesnească stratul de caramel, când porţionezi foaia, încălzeşte uşor lama cuţitului.

Ingrediente (1 tort)

Pentru 6 foi

6 ouă

150 g zahăr

75 g făină

25 g amidon

1 vârf de cuţit de sare

esenţă de vanilie

Pentru cremă

4 ouă

200 g zahăr

150 g cacao

1 pachet de unt

Pentru caramel

200 g zahăr

8 linguri apă

zeama de la 1 lămâie

Pentru ornat

fulgi de migdale

Citeşte mai mult pe click!poftăbună.ro

DailyBusiness
Cluj: Aproximativ 1.700 de posturi ar putea fi reduse în administrațiile locale
Spynews
Cele mai noi imagini cu Betty Salam și fiul ei. Cu cine își petrec cei doi timpul. Așa îi păstrează vie amintirea Fănicăi
Fanatik.ro
„E femeie!”. Cine este, de fapt, persoana care a vandalizat mormântul lui Ilie Balaci. Dezvăluire teribilă în direct făcută de Lorena Balaci
Capital.ro
Motorina sare de 12 lei? Sorin Grindeanu cere măsuri urgente: Guvernul să se ocupe de acest lucru
Playtech.ro
Setarea aparent banală care face maşina să consume mult carburant primăvara. Şoferii nici nu bagă în seamă acest detaliu
Adevarul
„Ia și tu un suc!”: Cum a încercat un șofer prins cu viteză să mituiască un polițist cu 200 de lei. Scena suprinsă pe body-cam
wowbiz.ro
Vârful MApN avertizează! 21 de drone au fost lansate de Rusia spre România, anunță Radu Miruță
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
O femeie de 44 de ani și-a pierdut viața la scurt timp după ce a mâncat o pizza la un restaurant din Brazilia
iamsport.ro
Nu Gică Popescu! Prunea a spus pe cine vedea patron la Farul: ”Nu m-am așteptat să îi vândă lui, sincer!”
MediaFlux
PAPARAZZI Serghei Mizil, cu soția la restaurant exotic! El înfulecă, dar doamna plătește la final FOTO și VIDEO EXCLUSIV
stirilekanald.ro
S-a dat lege! Miercuri e zi liberă!
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj