REŢETA ZILEI. Pasăre de curte cu bureţi de pădure

De la o vreme încoace, dând vina pe lipsa noastră de timp și pe un rețetar neconform cu normele de dietă ale zilei pe care o trăim, am alungat caietul de rețete, scris cu creionul chimic de o bunică obișnuită să gătească pentru un pluton de nepoți odată.

Dar ce ar fi atât de nesănătos în această rețetă bucovineană de pasăre de curte cu bureți? (Dacă n-ai și n-ai pasăre de curte și bureți de pădure, caută o pasăre de fermă – de preferat, din cea hrănită ecologic, și-n loc de bureți ia niște ciuperci albe, de cultură…)

Se înăbușă, în puțină grăsime, bucățile de pasăre.

Citeşte continuarea pe antenasatelor.ro

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”