REŢETA ZILEI: Caşcaval de casă în doar 3 ore

Ingrediente:

• 1 litru de lapte;
• 1 lingură de sare;
• 200-300 ml de smântână;
• 3 ouă;

Mod de preparare:

Puneți sarea în lapte și dați la foc. Între timp bateți smântâna și ouăle. De îndată ce laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de smântână și ouă. Puneți la strecurat masa după ce aceasta se îngroașă separându-se de zer. Lăsați să se scurgă bine zerul. Peste câteva ore poate fi servit, potrivit bucatariata.com.

Alte articole

Negresă cu portocale, desertul seducător care te dă gata de la prima linguriță! Se face super-ușor, în doar trei etape

Chiftele de linte, deliciul pe care îl prepari ușor și rapid. Nici nu-ți vei da seama că nu au carne!

Dacă o să adăugați puțină curcuma, atunci cașcavalul va avea o culoare galbenă mai pronunțată. Puteți, de asemenea, experimenta cu diferite verdețuri, cum ar fi mărarul.

Bulele din cașcaval se obțin adăugând bicarbonat de sodiu, dar atunci calitatea de 100% natural este compromisă.

Citeşte şi Reţeta zilei: Piept de pui cu sos de caşcaval