Desertul zilei: Chec cu ciocolată

Ingrediente (6 porţii)

6 ouă

200 g zahăr

125 g făină

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

3 linguri cacao

50 ml ulei

100 g ciocolată menaj

1 plic praf de copt

1 praf sare

Pentru decor

150 g ciocolată

2 linguri ulei

Mod de preparare

Se bat albuşurile spumă tare cu un praf de sare şi zahărul. Se adaugă gălbenuşurile frecate separat cu uleiul şi se amestecă cu grijă cele două compoziţii, apoi se pun în ploaie făina, ­cacaua şi praful de copt. La final se încorporează treptat ciocolata rasă fin.

Se toarnă aluatul într-o formă de cozonac unsă şi tapetată cu hârtie de copt şi se introduce la cuptor pentru 40 de minute. După ce checul s-a copt şi s-a răcit, se glazurează cu 50 g de ciocolată topită în ulei. Se rade restul de ciocolată şi se presară peste chec.

Dacă îţi plac checurile, şi nu ştii ce reţetă ai putea pregăti, iată una de chec cu cacao şi rom