Reţeta zilei: Ostropel de pui cu roşii şi usturoi

Ingrediente (8 porţii)

2 bucăţi piept de pui

350 ml pulpă de roşii (conservă)

3 linguri ulei

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

3 căţei de usturoi

200 ml vin alb sec

1 linguriţă busuioc

100 g ciuperci din conservă

sare

piper

Cum se prepară

Se taie piepţii de pui în două, se pudrează cu sare şi piper, după gust, şi se prăjesc, sub capac, până se rumenesc pe toate părţile. Se toarnă peste carne ­vinul şi se lasă să fiarbă, ­fără capac, până se evaporă lichidul. Se scoate carnea ­deoparte, păstrându-se caldă.

În sosul rămas, se adaugă pulpa de roşii, ciupercile, sare şi piper, după gust, şi se lasă să fiarbă, la foc mic, până scade. Se adaugă carnea, busuiocul, usturoiul zdrobit şi se lasă să fiarbă încă 5 minute. Se serveşte cald.

Carnea de pui este delicioasă în tot felul de preparate. Încearcă şi reţeta de tocăniţă de pui cu roşii şi ardei