Reţeta zilei: Supă-cremă de cartofi cu ridichi

Ştiai că ridichile roşii de lună, care apar primăvara, oferă o mulţime de beneficii nutriţionale? O mână de ridichi are doar 20 de calorii. Îţi oferă 0,6 g de proteine, 2,6 g de glucide, 0,3 g de lipide, precum şi fibre (1,2 g, necesarul zilnic fiind de 30 g). Sunt şi sursă importantă de sodiu (12 mg) şi de potasiu (243 mg).

Romania TV
05 mai 2016, 12:14

Reţeta zilei: Supă-cremă de cartofi cu ridichi

Ingrediente (6-7 porţii)

½ kg cartofi

100 ml lapte

3 linguri smântână sare

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

2 l apă

2 linguri ulei

1 legătură ridichi

Mod de preparare

Cureți cartofii și-i fierbi în apă cu sare, până se înmoaie. Îi scurgi și-i pasezi sau îi treci prin blender, adaugi laptele fierbinte, smântâna, uleiul și, dacă mai este nevoie, apa în care au fiert cartofii. Asezonezi cu sare după gust și servești cu felii de ridichi.

Încearcă şi reţeta noastră de ciorbă de cartofi cu carne de vită

Urmarește RomaniaTV.net și pe