Reţeta zilei: Ardei umpluţi cu carne tocată

Ingrediente (1 tavă)

4 ardei mari

300 g carne tocată

200 g roşii

Alte articole

Ce conține, de fapt, șnițelul de post din Carrefour. Puțini români citesc eticheta înainte de a pune produsul în coș

Ce conțin, de fapt, crenvurștii de post de la Carrefour. Mulți români îi consumă în Postul Paștelui

100 ml ulei

2 linguri de bulion

1 ceaşcă de orez

1 ou

sare

piper

Mod de preparare

Amesteci orezul cu carnea şi oul, potriveşti gustul de sare şi piper. Tai capace ardeilor şi le pui deoparte. Cureţi şi speli ardeii. Pentru sos, scufunzi roşiile un minut în apă clocotită, şi apoi le cureţi de pieliţă. Tai roşiile cubuleţe.

Într-o cratiţă de mărime potrivită, pui uleiul, adaugi bulionul, apoi roşiile tocate, amestecând continuu până obţii un sos gros. Umpli ardeii cu amestecul de carne, le pui capacele şi îi aşezi într-un vas termorezistent cu roşiile, uleiul şi apă. Dai vasul la cuptor.

Poţi încerca şi roşii umplute cu carne tocată