Reţeta zilei: Ciorbă de salată cu omletă

Ingrediente (4 porţii)

3-4 salate mijlocii

1 legătură ceapă verde

4-5 fire usturoi verde

Alte articole

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

Ce conțin, de fapt, mititeii cu AROMĂ de carne din supermarketuri. Reacția Asociației pentru Protecția Consumatorilor

100 g costiţă afumată

3 ouă

1 l borş

1 ceşcuţă orez

2 linguri ulei

2 l apă

1 legătură leuştean

sare

Mod de preparare

Speli salata și o lași la scurs. Separat, cureți ceapa şi usturoiul, le speli și le tai rondele. Pui la fiert 2 l de apă. Când dă în clocot, pui ceapa, usturoiul şi orezul să fiarbă la foc potrivit aproximativ 10 minute.

Tai costiţa felii subţiri şi o rumenești, fără grăsime, apoi o răstorni în zeama care fierbe. Adaugi salata, pe care o rupi cu mâna, lași la fiert 10 minute și torni borşul fiert separat. Sărezi și presari leuşteanul tăiat fin.

Baţi cele 3 ouă cu puţină apă rece şi prepari o omletă. Tai omleta bucăţi şi le pui în oala cu borş. Lași câteva minute să se combine aromele și oprești focul.

După ce o termini pe aceasta, poţi încerca o ciorbă de pui cu bors