Lucruri pe care ar trebui să le ştii despre scorţişoară

Scorţişoara este, fără doar şi poate, unul dintre cele mai des utilizate condimente din bucătărie. O poţi adăuga în prăjituri, în plăcinte, în fursecuri. În bucătăriile asiatice se adaugă şi în felurile principale de mâncare, orez, tocăniţe sau sosuri.
Alina Costache
08 iun. 2016, 20:08
Lucruri pe care ar trebui să le ştii despre scorţişoară

Ca sa nu mai vorbim de scortisoara adaugata in bauturi. Dincolo de gustul delicios, scortisoara are si o multime de beneficii pentru sanatate. Iata numai cateva dintre ele.

Scortisoara este bogata in antioxidanti

Antioxidantii reduc radicalii liberi din fluxul sangvin. Antioxidantii din scortisoara sunt mai puternici si decat cei din usturoi. Scortisoara protejeaza, de asemenea, impotriva bolilor cardiovasculare, atacului cerebral sau cancerului.

Scortisoara are proprietati antiinflamatorii

Inflamatiile din organism pot deveni, cu timpul, cronice. Marirea numarului de celule din sistemul imunitar poate conduce la o mutatie genetica ce a fost legata de boli precum Alzheimer, astm, artrita, boala Crohn, scleroza multipla, boli cardiovasculare sau atac cerebral. Proprietatile antiinflamatorii ale scortisoarei fac din aceasta un medicament bun impotriva inflamatiilor cronice.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.