Cum prepari cea mai bună vișinată

De ce ai nevoie pentru vișinată

2 kg vișine

1 kg zahăr

1 l țuică tare

Alte articole

Mihaela Bilic, semnal de alarmă privind vișinele din piețele românești: „Nu mai fac în viața mea gem sau dulceață din fructe cumpărate din import”

Dulceață de vișine după rețeta bunicii. Gustul dulce-acrișor care îți aduce aminte de copilărie

2 plicuri zahăr vanilat

Cum se prepară vișinata

Scoți sâmburii de la o jumătate de kilogram de vișine și amesteci fructele cu restul de vișine spălate. Adaugi zahărul și pui fructele într-un bidon din plastic, pui capacul și ții vișinele la temperatura camerei câteva zile, până și-au lăsat sucul. Agiți bidonul zilnic și pui țuica atunci când zahărul s-a dizolvat complet. Dai bidonul la rece pentru 10-12 zile, pui zahărul vanilat, agitând din nou zilnic, după care strecori și torni vișinata în sticle.

Poţi încerca şi o reţetă de dulceaţă de vişine în stil tradiţional