Ingrediente
2 linguri unt
3 căţei usturoi, pisaţi
2 căni supă de legume
1 cană orez
2 dovlecei, daţi pe răzătoare
1 cană brânză cheddar dată pe răzătoare
sarepiper
Mod de preparare
Topeşti untul într-o cratiţă mare la flacără medie. Adaugi usturoiul şi laşi pe foc, amestecând încontinuu, cam 1-2 minute. Toarnă supa de legume şi pune şi orezul. Lasă să fiarbă, acoperă, dă foocul mai încet şi lasă să fiarbă până se pătrunde orezul, 15-20 de minute. Dă la o parte de pe foc şi încorporeză dovleceii şi brânza, asezonează cu sare şi piper, după gust. Acoperă şi lasă până se topeşte brânza, cam 3-5 minute. Serveşte imediat.
Poţi încerca o altă reţetă de vară, de orez cu spanac şi lămâie.