Reţeta zilei: Piept de pui la grătar cu sos de miere şi muştar

Ingrediente

2 linguri unt

1/4 cană miere

1/4 cană muştar

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

1 lingură ulei de măsline

2 linguriţe zeamă de lămâie

sare

piper

4 bucăţi piept de pui, fără pieliţe şi oase

pătrunjel proaspăt

Mod de preparare

Pune untul într-un vas şi topeşte-l la foc mic. Apoi adaugă mierea, muştarul, uleiul de măsline şi zeama de lămâie. Asezonezi cu sare şi piper. Torni jumătate din compoziţia de muştar într-un alt vas.

Încingi grătarul. Asezonezi bucăţile de pui cu sare şi piper pe ambele părţi. Ungi grătarul cu ulei de măsline. Aşezi bucăţile de pui pe grătar şi le laşi câte 4 minute pe o parte, apoi unge-le cu amestecul de muştar şi miere. Apoi, întorci şi ungi şi pe partea cealaltă. Laşi pe grătar până se pătrunde carnea bine. Unge puiul pe ambele părţi cu restul de sos din al doilea bol şi laşi deoparte câteva minute. Presari pătrunjel proaspăt pe deasupra.

Credme că ţi-ar putea fi pe plac şi reţeta noastră de piept de pui cu sos de vin şi busuioc