Desertul zilei: Cea mai bună prăjitură cu zmeură

Ingrediente

110 g unt la temperatura camerei

110 g zahăr

110 g făină cernută

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

2 ouă

1 linguriţă esenţă vanilie

150 g gem de zmeură

100 g zmeură

1 lingura zahăr pudră

Mod de preparare

Încingi cuptorul şi ungi o tavă cu puţin unt. Amesteci într-un vas mai mare restul de unt, zahărul, faina, ouale şi esenţa de vanilie, mixezi 2 minute. Torni întreaga compoziţie în tavă şi laşi la copt o jumătate de oră sau până trece testul scobitorii. Scoţi din cuptor şi aştepţi să-şi revină 5 minute în tavă, apoi o pui deoparte.

Încalzeşti gemul de zmeură într-o crăticioară, cam 2 minute, la flacără mică, amestecând din când în când. Îl întinzi deasupra prăjiturii, când aceasta s-a mai răcit. Tai prăjitura în bucăţi şi serveşti cu fructe proaspete peste care ai presărat zahăr pudră.

Află de ce ai nevoie pentru a prepara panna cotta cu vanilie.