Desertul zilei: Prăjitură cu pepene şi migdale

Ingrediente

Pentru blat

3 ouă100 g zahăr

100 g făină

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

1 praf de sare

150 g fulgi de migdale

Pentru cremă

1 plic șarlotă de vanilie

1 plic gelatină transparentă

200 g pepene verde

150 g pepene galben

Mod de preparare

Separi albușurile de gălbenușuri. Bați albușurile spumă tare cu un praf de sare. Gălbenușurile le amesteci cu zahărul. Combini albușurile cu gălbenușurile și adaugi făina în ploaie. Tapetezi o formă de tort, iar pe fund și pe laterale presari fulgi de migdale. Torni compoziția și dai la cuptor până trece testul scobitorii. O scoți și o lași să se răcească.

Prepari șarlota conform instrucțiunilor de pe ambalaj și o întinzi peste blat. Cu o linguriță decupezi bulgărași de miez de pepene verde și galben pe care-i așezi sub forma unui turn peste șarlotă.

Pregătești gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și o torni în fir subțire peste miezul de pepene. Dai la rece 2 ore, apoi scoți prăjitura din formă.

Cu acest fruct zemos, poţi încerca şi o sangria cu pepene verde şi galben.