Desertul zilei: Ecleruri cu cremă de vanilie

Ingrediente

70 ml apă

3 ouă

35 ml ulei

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

70 g făină

sare

1 plic budincă vanilie

100 g ciocolată

Mod de preparare

Pui într-o cratiță pe foc apa, uleiul și sarea. Când dă în clocot, încorporezi făina și amesteci până ce întreaga compoziție se desprinde de pereții vasului. Iei de pe foc și adaugi ouăle unul câte unul. După ce s-a răcorit puțin, pui aluatul în poș și faci batoane de 10-12 cm într-o tavă tapetată. Ții la cuptor până sunt ușor arămii. Prepari budinca după instrucțiunile de pe ambalaj. Tai eclerurile numai pe o latură și le umpli cu budincă. Topești ciocolata și decorezi prăjiturile.

Vezi şi reţeta de ecler cu ciocolată