De citit ÎNAINTE de a mai folosi ulei vegetal

Cercetări recente au măsurat câte chimicale sunt eliberate în timpul utilizării obişnuite a acestui tip de ulei, iar rezultatele sunt înfiorătoare.

Citeşte şi  Uleiul vegetal şi nucile cresc şansele de supravieţuire pentru bolnavii de cancer la prostată

Uleiurile vegetale ieftine, obţinute din seminţe (rapiţă, floarea-soarelui, porumb, struguri, soia), spre deosebire de grăsimile animale şi uleiurile obţinute din fructe (măsline, avocado sau cocos), sunt bogate în grăsimi polinesaturate, în special cea numită omega-6.

Când sunt încinse la o temperatură normală pentru gătit, de 180 de grade, sunt eliberate aceste chimicale implicate în apariţia cancerului. Iar de fiecare dată când refoloseşti acel ulei, concentraţia de substanţe dăunătoare creşte. Studiile arată că la a cincea utilizare, concentraţia de chimicale este de cinci ori mai mare decât cea iniţială, care oricum era alarmantă.

Alte articole

O dieteticiană dezvăluie produsele pe care trebuie să le introducem în alimentație. 5 idei simple și rapide pentru cină

Ilie Bolojan, măsuri în Sănătate: Crește taxa clawback pentru producătorii de medicamente/ Rezidenții de la privat vor fi plătiți de spitalul privat

Citeşte mai mult pe feminis.ro