Reţeta zilei: Pui şi cârnaţi cu cartofi la cuptor

Ingrediente

8 pulpe superioare

2 linguriţe oregano

1/2 linguriţă boia

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

sare

piper

3-4 cârnaţi afumaţi, tăiaţi felii

500 g cartofi mici, tăiaţi pe jumătate

2 linguri ulei de măsline

3 căţei usturoi, pisaţi

coaja de la o lămâie

2 linguri coriandru tocat

Mod de preparare

Încinge cuptorul. Unge cu puţin ulei o tavă. Asezonează puiul cu oregano, boia, sare şi piper, după gust şi dă deoparte. Aşază cartofi şi cârnaţii într-un singur strat pe fundul tăvii. Toarnă puţin ulei de măsline, adaugă uleiul de măsline şi coaja de lămâie. Asezonează cu sare şi piper după gust. Aşază bucăţile de pui deasupra, într-un singur strat.

Dă la cuptor şi lasă până se pătrunde bine carnea, cam 25-30 de minute, la foc mediu. Serveşte imediat, cu coriandru.

Vezi şi reţeta de fâşii crocante de pui cu sos de muştar