Cea mai simplă reţetă de mousse de ciocolată

Ingrediente

2 ouă

¼ cană zahăr

2 ½ căni frişcă lichidă

Alte articole

O nouă ciocolată a înnebunit internetul. Cum se prepară desertul care a luat locul celebrei ciocolate Dubai

Desertul verde fluorescent care face furori în Asia. Ingredientul minune care îl face atât de special

150 g ciocolată neagră

Mod de preparare

Mixezi ouăle cu zahăr timp de 3 minute. Între timp, încingi 1 cană de frişcă lichidă într-o tigaie mică până se încinge, dar să nu fiarbă. Cu mixerul pornit la viteză mică, torni frişca fierbinte peste ouă şi omogenizezi.

Apoi, adaugi acest amestec în tigaie, la flacără mică, amesteci încontinuu 5 minute până se mai îngroaşă. Nu da în clocot.

Dă la o parte de pe foc şi încorporezi ciocolata, amesteci până se topeşte. Acoperi şi dai la frigider 2 ore, amestecând din când în când. Când s-a răcit şi s-a mai întărit, mixează restul de frişcă până se întăreşte. Scoate ciocolata de la frigider şi cu ajutorul unei spatule încorporează în smântâna bătută. Serveşte imediat sau dă la frigider.

Vezi şi reţeta de spumă de ciocolată cu zmeură