Reţeta zilei: Supă cremă de conopidă şi năut

Ingrediente

Pentru supă

1 conopidă, tăiată în bucheţele

425 g de năut (1 conservă), cu boabele clătite şi scurse

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

5 căţei de usturoi, curăţaţi

4 linguri de ulei de măsline

1 linguriţă chimion măcinat

½ linguriţă sare

1 praf de boia

2 cartofi potriviţi, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe

¼ linguriţă piper negru

1 litru supă de legume

250 ml apă

120 g smântână

Pentru decor

conopidă coaptă

fulgi de ardei iute roşu

frunze de cimbru proaspăt

smântână, după gust

Citeşte mai mult pe click!poftabuna.ro