Reţeta zilei: Supă cremă de conopidă şi năut

Ingrediente

Pentru supă

1 conopidă, tăiată în bucheţele

425 g de năut (1 conservă), cu boabele clătite şi scurse

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

5 căţei de usturoi, curăţaţi

4 linguri de ulei de măsline

1 linguriţă chimion măcinat

½ linguriţă sare

1 praf de boia

2 cartofi potriviţi, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe

¼ linguriţă piper negru

1 litru supă de legume

250 ml apă

120 g smântână

Pentru decor

conopidă coaptă

fulgi de ardei iute roşu

frunze de cimbru proaspăt

smântână, după gust

Citeşte mai mult pe click!poftabuna.ro