Ardei cu usturoi la borcan, reţeta perfectă pentru o toamnă călduroasă

Ingrediente

1 kg ardei gras roşu, galben şi verde

1 căpăţână usturoi

1 lingură sare

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

400 ml ulei

rozmarin

Mod de preparare

Speli ardeii, îi cureţi de cotor şi seminţe şi îi opăreşti în apă cu puţină sare. Cureţi şi tai căţeii de usturoi felii. Aşezi pe fundul borcanelor un strat de usturoi şi crenguţe de rozmarin, apoi unul de felii de ardei şi presari sare. Torni uleiul încălzit până acoperi complet ardeii. Pui capacele la borcane şi laşi minimum 3-4 zile înainte de a fi serviţi.

Vezi şi reţeta de pasta de ardei capia