Ardei umpluţi cu carne de curcan şi cartofi, reţetă delicioasă de toamnă

Aceşti ardei graşi umpluţi cu carne tocată de curcan şi cu cartofi sunt plini de savoare şi reprezintă o mâncare simplă şi rapidă. Sosul de tomate îi va da cărnii un gust aparte, iar reţeta este perfectă pentru serile în care vrei să prepari ceva special, mai ales pentru ocaziile deosebite. În doar 45 de minute, ardeii graşi vor fi gata de a fi aşezaţi pe masa ta.
Romania TV
07 sept. 2016, 10:27
Ardei umpluţi cu carne de curcan şi cartofi, reţetă delicioasă de toamnă

Ingrediente 

1 lingură ulei de măsline

480 g carne tocată de curcan

2 căţei de usturoi, tocaţi

80 g ceapă, tăiată cubuleţe

220 g cartofi dulci sau albi, tăiaţi cubuleţe

120 g sosul de tomate

fulgi de ardei iute, opţional

sare

piper

2 ardei graşi mari, tăiaţi în jumătăţi

brânză feta

pătrunjel proaspăt, tocat

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la foc potrivit. Într-o tigaie adâncă, încălzeşti uleiul la foc mediu sau mare. Adaugi carnea tocată de curcan şi usturoiul mărunţit. Amesteci din când în când şi rumeneşti carnea aproape 10 minute. Adaugi ceapa şi sotezi până se rumeneşte.

Pui cartofii dulci sau albi, după preferinţă, acoperi vasul şi laşi să fiarbă până când aceştia se înmoaie, aproximativ 8 minute. Adaugi sosul de tomate, ardeiul iute sub formă de fulgi, sare şi piper, după gust. Dacă este nevoie, torni mai mult ulei de măsline sau puţină apă ca să se fiarbă cartofii.

Aranjezi ardeii graşi într-o tavă de copt, cu coaja în jos. Umpli fiecare jumătate de ardei cu amestecul de carne tocată şi cartofi. Dai tava la cuptorul încins, neacoperită, aproximativ 30 de minute, până când se coc ardeii şi sunt mai moi. Când sunt gata, îi scoţi din cuptor şi îi decorezi cu brânză feta şi pătrunjel, după gust.

Vezi şi reţeta de pastă de ardei capia

DailyBusiness
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Spynews
Nouă copii, căutați toată noaptea în munți, după ce s-au rătăcit, prin frig și întuneric. În ce stare i-au găsit salvamontiștii | FOTO
Bzi.ro
Andreea Marin arată fabulos la 50 de ani! Cum reușește vedeta să se mențină în formă! Face asta timp de 2 ore pe săptămână – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
China anunță că a creat „super oțelul”. Ce proprietăți are materialul care poate rezista condițiilor extreme dintr-un reactor nuclear
Capital.ro
A murit marele actor din Superman. Doliu la Hollywood. Nu-l vom uita niciodată!
Playtech.ro
Ce a pățit o familie de români după ce mașina a fost lovită de un șofer grec. A fost nevoie de intervenție din România: „Grecia a devenit o țară de evitat”
Adevarul
Ucrainenii dezvoltă drone „imposibil de bruiat” cu rază de până la 100 km: „Războiul s-a schimbat”
wowbiz.ro
Alertă de inundații în 29 de județe! Hidrologii au emis cod galben de viituri pentru următoarele ore. Care sunt zonele afectate?
Evz.ro
A plecat actorul care a fermecat România. Toți copii îl imitau
Prosport.ro
Imaginile verii cu Diana Munteanu în costum de baie
kanald.ro
O femeie a fost înjunghiată de fostul ei iubit într-un centru maternal din Călărași
Cancan.ro
ALERTĂ în România: se ÎNTÂMPLĂ de la 00! Nu ieșiți din case
iamsport.ro
Șocant! Cât cere ANAF Cluj pe mașina din imagine: 'E cu tot cu șofer și teren?'
MediaFlux
Întârzieri la pensii și salarii. Consilierul lui Nicușor Dan dă vestea proastă românilor
stirilekanald.ro
Ilie Bolojan, apel public pentru adoptarea pachetului 2 de măsuri: ”Nu există altă soluție”. Ce le-a transmis colegilor de coaliție: ”La veștile proaste rămân foarte puțini”
FURTUNĂ ELECTRICĂ în România. Se va răci brusc, vor fi furtuni puternice