Reţeta Zilei: Supă-cremă de dovleac şi morcovi

A venit toamna! Cu recolta ei bogată tinde să ne impresioneze cu fel şi fel de legume şi fructe! Astăzi, am încercat cea mai bună supă-cremă de dovleac şi morcovi, pentru care nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar, pentru care ai nevoie neapărat de ierburi, cum ar fi salvia, cu aroma ei inconfundabilă.
Romania TV
26 sept. 2016, 09:55
Reţeta Zilei: Supă-cremă de dovleac şi morcovi

Ingrediente

1 dovleac mediu

6 rămurele de cimbru

4 rămurele salvie

2 linguri frunze salvie

¼ linguriţă piper

¼ linguriţă scorţişoară

sare

1 ceapă

2 morcovi

1 tijă ţelină

1 linguriţă ulei de măsline

¼ linguriţă boia

smântână

Mod de preparare

Curăţă dovleacul şi elimină capetele. Apoi, îil tai pe jumătate, elimini seminţele şi le păstrezi într-un vas mic. Apoi, tai dovleacul cuburi şi tai rămurelele.

Într-o oală amesteci piperul, sscorţişoara, 5 căni de apă, sare. Adaugi dovleacul, ierburile, ceapa, morcovii şi tija de ţelină şi amesteci. Laşi pe foc, cu capac, până se înmoaie dovleacul, o oră – o oră şi jumătate.

Între timp, speli seminţele, le scurgi şi le laşi să se usuce. Cu 10 minute înainte de a servi, încingi uleiul într-o tigaie la flacără medie. Adaugi seminţele şi le rumeneşti, 3 minute. Presari boiaua şi puţină scorţişoară. Adaugi frunzele de salvie în tigaie şi amesteci. Mai laşi 2 minute.

Scoţi ierburile din supă. Folosind un blender, faci supa ca un piure. Pui cu polonicul în boluri şi pui deasupra seminţe, frunze de salvie şi smântână.

Vezi şi reţeta de supă-cremă de dovlecei

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Cine e Bogdan Petre, avocatul lui Călin Georgescu acuzat de abuz sexual asupra unei fete de 15 ani
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
Playtech.ro
Diferența dintre penticostali și adventiști. Cu ce diferă cele două doctrine
DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Dezvăluire despre anularea alegerilor din 2024. Cine l-a eliminat pe Călin Georgescu. S-a implicat din umbră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Atenție șoferi! Din septembrie 2025 se dublează amenzile pentru lipsa rovinietei. Noul cuantum
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)