Desertul Zilei: Cremă de zahăr ars cu struguri

Ingrediente

4 ouă

500 ml lapte

400 g zahăr

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

esenţă vanilie

1 ciorchine struguri

Mod de preparare

Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci pereţii în zahăr. Amesteci laptele călduţ cu ouăle bătute, cu zahărul rămas şi esenţa de vanilie, după gust, şi-l torni peste zahărul ars. Dai vasul la cuptor, pe baie de aburi, şi ţii până când crema se rumeneşte pe margini. Dai deoparte şi laşi la răcit. Serveşti cu struguri.

Vezi şi reţeta de tort cu cremă de zahăr ars