Reţeta zilei: Pastă de măsline

Ingrediente

250 g măsline kalamata

250 g măsline verzi

50 ml ulei de măsline

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

sucul și coaja de la ½ de lămâie

2 ardei copți

1 cățel de usturoi

pătrunjel

½ lingură oregano

½ linguriță cimbru

piper

Mod de preparare

Toci ardeii cât mai mărunt. Scoți sâmburii la măsline și le toci. Amesteci ardeii că măslinele, adaugi usturoiul pisat, pătrunjelul tocat, sucul și coaja de lămâie, uleiul de măsline, oregano, cimbru și piper, după gust. Ții pasta la rece până o servești. Pentru o consistență mai fină, poți pune toate ingredientele în blender.

Vezi şi reţeta de cartofi noi cu cimbru şi măsline