Crap în sos picant de roşii şi ceapă. Află din secretele unei reţete lipoveneşti

Am gătit mult peşte în ultima vreme. Şi m-am văzut pusă în situaţia de a-mi pune mintea şi imaginaţia la încercare pentru a crea fel şi fel de preparate noi cu peşte. Ultima dată am încercat o reţetă de crap în sos picant de roşii şi ceapă, o mâncare care poate fi servită alături de o garnitură de orez sau de cartofi şi pentru care m-am inspirat din reţetele tradiţionale ale lipovenilor. Secretul acesteia este să rumeneşti peştele înainte de a-l pune în mâncare.

Romania TV
08 nov. 2016, 12:13

Crap în sos picant de roşii şi ceapă. Află din secretele unei reţete lipoveneşti

Ingrediente

4 medalioane de crap zeama de la o lămâie

½ linguriţă chimion măcinat

½ liguriţă chili

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

¼ linguriţă turmeric

½ linguriţă piper

1 ½ linguriţă sare

3 căţei usturoi, pisaţi

1 linguriţă ghimbir, dat pe răzătoarea mică

3 roşii, tocate

1 ceapă, tocată fin

1 lingură ulei

1 linguriţă bulion

1 cană apă

1 linguriţă oţet

1 linguriţă unt

7 crenguţe cimbru

1 ardei iute, fără seminţe

coriandru tocat şi lămâie

Citeşte mai mult pe click!poftabuna.ro

Urmarește RomaniaTV.net și pe