Desertul zilei: Tartă cu mere caramelizate

Ingrediente

Pentru aluat

250 g făină

1 praf de sare

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

1 lingură zahăr

1 ou

170 g unt

5 linguri apă

Pentru umplutură

7 mere

200 g zahăr

4 linguri unt

Mod de preparare

Pentru blat, amesteci făina cu untul tăiat cubulețe până când capătă un aspect sfărâmicios. Încorporezi zahărul, sarea, apa și oul și frămânți până când se omogenizează. Înfășori aluatul în folie alimentară și-l dai la rece.

Cureți merele, le tai jumătăți, le îndepărtezi cotorul și cutia cu semințe și le feliezi. Presari zahărul în tavă și așezi feliile de mere, unele după altele. Pui untul peste mere și deasupra aluatul întins. Dai tava la cuptor până când se rumenește aluatul, scoți tarta, o lași 5 minute să se răcorească, apoi o răstorni. O decorezi după imaginație.

Vezi şi reţeta de mere pane