Reţeta zilei: Aperitive cu somon

Ingrediente

2-3 castraveţi mari

450 g somon afumat, tăiat bucăţi mici

230 g cremă de brânză tartinabilă, la temperatura camerei linguri mărar proaspăt, tocat

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

1 lingură hrean ras (mai mult sau mai puţin, după gust)

1 lingură smântână grasă, opţional

scobitori sau furculiţe mici din lemn

Mod de preparare

Cureţi castraveţii şi îi feliezi nu foarte subţire. Îi aranjezi pe un platou, după imaginaţie. Îi dai la frigider cât timp prepari crema de brânză. Într-un bol mare, pui crema de brânză, pătrunjelul, hreanul şi smântâna (dacă foloseşti). Amesteci cu mixerul până la omogenizare.

Întinzi o linguriţă din crema de brânză pe fiecare felie de castravete, apoi pui o bucăţică de somon la fiecare aperitiv. Înfigi o scobitoare sau furculiţă mică de lemn în centrul fiecărei gustări. Serveşti imediat aperitivele sau le păstrezi la frigider până când vin invitaţii. Dacă vrei, decorezi aperitivele cu puţin mărar.

Cum se prepară cordon bleu la cuptor