Desertul zilei: Gogoşi cu fructe confiate

Ingrediente

150 g iaurt

3 ouă

100 g smântână

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

600 g făină

1 plic drojdie uscată

75 g zahăr

1 praf de sare

200 g fructe confiateulei, pentru prăjit

zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare

Baţi ouăle cu zahărul până se dizolvă. Încorporezi smântâna şi iaurtul şi torni compoziţia peste făina cernută şi amestecată cu un praf de sare şi cu drojdia. Frămânţi până obţii un aluat elastic. Întinzi o foaie şi decupezi pătrăţele de 10×10 cm. Pui în mijloc fructe confiate, împachetezi şi lipeşti capetele apăsându-le uşor cu dinţii furculiţei. Rumeneşti gogoşile în ulei încins, le scoţi pe şervete, pentru a se absorbi excesul de ulei, şi le pudrezi cu zahăr.

Află cum se prepară piureul de cartofi cu brânză