Reţete Crăciun 2016: Muşchiuleţ de porc afumat

Ingrediente

2 bucăți mușchi de porc

piper boabe

2 foi de dafin

Alte articole

Ciocolată caldă de casă. Rețeta delicioasă care îți încălzește trupul și sufletul în zilele răcoroase de toamnă

Ingredientul secret care face papanașii pufoși și umezi la interior. O bunătate care ți se topește în gură

sare grunjoasă

1 căpățână usturoi

cimbru

boia de ardei iute și dulce

Mod de preparare

Freci mușchiuleții de porc cu sare și-i lași 30 de minute. Îi așezi într-o oală cu apă, dau un clocot și schimbi apa. Speli mușchiuleții, schimbi apa și adaugi în ea boabe de piper, sare, foi de dafin, cimbru, cățeii de usturoi.

Lași să fiarbă până când furculița întră cu ușurință în carne. O scoți, o lași la scurs și presari boia de ardei, după gust. Afumi mușchiuleții.

Află cum se prepară pulpa de porc împănată la cuptor