Reţeta zilei: Clătite cu ciuperci şi sos de smântână la cuptor

Ingrediente

1 ceapă

500 g ciuperci

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

200 g făină

Alte articole

Jill Biden credea că soțul său a suferit un AVC în timpul dezbaterii din 2024 cu Donald Trump: „Mi-a fost frică, pentru că nu-l mai văzusem niciodată pe Joe așa”

Cum arată vila lui Chef Florin Dumitrescu. Bucătăria seamănă cu una din restaurantele cu stele Michelin

2 ouă

1 linguriță bicarbonat

400 ml lapte

200 ml apă

200 ml ulei

2 linguri unt

200 g smântână

mărar

Mod de preparare

Toci ceapa și ciupercile. Încingi o lingură de ulei, pui ceapa și o lași până când devine ușor sticloasă. Adaugi ciupercile și amesteci până când scade zeama.

Combini făina cu ouăle, bicarbonatul, sarea și laptele. Amesteci și torni apă dacă aluatul de clătite este prea gros. Încingi puțin ulei în tigaie și prepari clătitele.

Dai drumul la cuptor. Umpli fiecare clătită cu ciuperci, le așezi într-o tavă unsă cu ulei și torni deasupra smântâna amestecată cu mărarul tocat. Bagi tava la cuptor 15-20 de minute.

Află cum se prepară cornurile cu ouă ochi și șuncă de curcan