Muşchiuleţ de porc cu sos de praz şi ciuperci, reţeta lui Jamie Oliver

Ingrediente 

450 g muşchiuleţ de porc, fără grăsime, tăiat felii mai groase, de 1-2 cm

1 lingură de ulei de măsline

350 g ciuperci champignon, feliate

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

1 praz, spălat şi tăiat rondele subţiri (atât partea albă, cât şi partea verde)

2 căţei de usturoi, mărunţiţi

1 linguriţă cimbru tocat

sare, după gust

piper, după gust

1 lingură făină 80 ml

lapte cu 1% grăsime

40 g cremă de brânză degresată, la temperatura camerei

120 g iaurt grecesc fără grăsimi,

la temperatura camerei ulei, pentru prăjit

Citeşte continuarea pe click!poftabuna.ro