Mâncărică de mazăre cu carne

Ingrediente

1 borcan mazăre verde conservă

1 ceapă

1 morcov

Alte articole

Pogăcele după rețeta lui Adi Hădean. Simbolul brutăriei tradiționale ardelenești, pe care îl poți obține și tu acasă

Ți-e poftă de un desert divin? Încearcă tarta cu mandarine! Se face super-rapid și te va cuceri instantaneu

4 roșii

60 ml ulei

¼ bucată țelină

500 g carne de porc

1 legătură pătrunjel verde

sare

piper

Mod de preparare

Speli legumele, le cureți și le tai cubulețe. Prăjești carnea tăiată bucățele într-o tigaie, în ulei încins. Scoți pe o farfurie. În grăsimea rămasă, călești legumele 2-3 minute, mai puțin roșiile.

Adaugi 1 l apă, roșiile tăiate bucățele, acoperi cu un capac și lași să fiarbă aproximativ 10 minute. Amesteci cu carnea și continui fierberea încă 15 minute. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Transferi compoziția într-un vas termorezistent și o dai la cuptorul încălzit la 180 °C, 40-50 de minute, până capătă o crustă fină. Servești cu pătrunjel tocat.

Vezi cum se face budinca de conopidă cu sunca.