REŢETA ZILEI: Muşchiuleţ de porc în crustă de miere şi muştar

Ingrediente

450 g mușchiuleț de porc întreg

2 linguri muștar cu boabe întregi

2 linguri miere

Alte articole

Drob de pește ca la Mănăstirea Putna. Rețeta tradițională pregătită pentru masa de Paști

Rețetă delicioasă de pască cu brânză, fără aluat. Secretul pentru un rezultat aromat și cremos

1 ceapă, feliată

cimbru

sare

piper

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 200 °C. Într-un bol, amesteci muștarul cu mierea și cimbru tocat, după gust. Așezi ceapa, într-un singur strat, într-o tavă sau vas termorezistent. Condimentezi carnea cu sare și piper, după gust. O pui în tavă, pe patul de ceapă.

Asezonezi cu frunze de cimbru, opțional. Ungi mușchiulețul de porc cu jumătate din amestecul de muștar și miere. Acoperi cu folie și dai la cuptor 25 de minute. Îndepărtezi folia și adaugi restul de sos. Dai la cuptor încă 5-10 minute, până se formează o crustă crocantă. Servești după ce s-a răcit puțin.

Cum se prepară tarta cu brânză și praz