REŢETA ZILEI: Omletă cu cârnaţi şi ciuperci

De ce ai nevoie pentru omletă

250 g cârnați, ușor afumați
2 fire praz
200 g ciuperci
1 lingură unt
10 ouă
50 ml lapte
1 praf de sare
piper.

Încearcă şi Clătite colorate umplute cu carne

Cum se prepară omleta

Alte articole

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Ciulama de ciuperci, rețeta de post delicioasă a Jamilei

Dai drumul la cuptor. Cureți firele de praz, apoi le toci. Feliezi cârnații și-i rumenești în tigaie, apoi scoți bucățile pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Adaugi în tigaie untul, prazul și ciupercile feliate. Amesteci constant până scade zeama lăsată și legumele se rumenesc ușor.

Separat, bați ouăle cu laptele, sare și piper, după gust. Pui cârnații într-o tavă, adaugi prazul și ciupercile, apoi torni ouăle și dai tava la cuptor 40-45 de minute.

Vezi cum se fac turtele cu iaurt, după rețeta bunicii.