Saleuri cu parmezan

De ce ai nevoie pentru saleuri

450 g făină
rozmarin tocat, după gust
sare, după gust
1 linguriță zahăr
150 ml apă
2 linguri ulei de msăline
6 linguri parmezan ras

Citeşte şi Mămăligă cu brânză, ciuperci şi ou ochi

Cum se fac saleurile

Amesteci făina cu rozmarin tocat, sare și zahărul. Torni apa și frămânți până când se omogenizează. Mai adaugă apă sau făină dacă mai este nevoie, însă la final trebuie să obții un aluat care nu se mai ține de degete. Îl înfășori în folie și-l lași 30 de minute să se odihnească la temperatura camerei.

Dai drumul la cuptor. Întinzi o foaie din aluat, pe care o tai fâșii. Le ungi cu ulei și presari parmezanul. Pui fâșiile în tavă și le dai la cuptor până când se rumenesc ușor.

De ce ai nevoie pentru piept de curcan în sos de usturoi