Gălbenuşul, între colesterol şi beneficii

Există o mulțime de mituri potrivit cărora consumul de ouă nu este indicat deoarece conțin o cantitate mare de colesterol.

Însă în realitate, o mare parte din acesta se află în gălbenuș, de aceea poți folosi doar albușul de ou dacă îți dorești un aliment cu un aport caloric scăzut, în special dacă te afli la dietă. Dar și gălbenușul este benefic pentru organism, servind funcțiilor vitale ale organismului, precum vederea, sistemul imunitar și cel nervos, datorită vitaminelor A și B, fierului și seleniului pe care le conține. Persoanele sănătoase pot mânca zilnic 1 ou, de preferat fiert, moale.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Tabelul caloriilor

Alte articole

De ce unele ouă sunt albe, iar altele sunt maro. Explicația este una simplă: ”Sună ciudat, dar este adevărat”

Alertă sanitară cu o zi înainte de Înviere. 1,5 milioane de ouă contaminate cu Salmonella, descoperite la o fermă din Galați

Ou de găină
100 g
Calorii: 155
Proteine: 13 g
Lipide: 11 g
Carbohidrați: 1,1 g

Ou de gâscă
100 g
Calorii: 185
Proteine:13,9 g
Lipide: 13,3 g
Carbohidrați: 1,4 g

Ou de prepeliță
100 g
Calorii: 158
Proteine: 13g
Lipide: 11 g
Carbohidrați: 0 g

Ou de rață
100 g
Calorii: 185
Proteine: 12,8 g
Lipide: 13,8 g
Carbohidrați: 1,5 g

Albuș (de găină)
100 g
Calorii: 52
Proteine: 10, 9 g
Lipide: 0,2 g
Carbohidrați: 0,7 g

Gălbenuș (de găină)
100 g
Calorii: 322
Proteine: 16 g
Lipide: 27 g
Carbohidraţi: 3,6 g

Găsești 6 motive să mănânci ouă AICI