IDEE DE CINĂ: Pui în sos cremos de ceapă

Ingrediente

4 bucăți piept de pui
½ linguriță usturoi pudră
1 lingură ulei
100 g ceapă tocată
2 linguri unt
½ linguriță cimbru
fulgi de ardei iute, după gust
1 linguriță zahăr
2 lingurițe oțet
120 ml supă de pui
100 g smântână
pătrunjel, după gust
sare
piper

Încearcă şi Chiftele cu varză călită

Mod de preparare – Pui în sos cremos de ceapă

Condimentezi puiul cu usturoiul pudră, sare și piper, după gust. Îl rumenești într-o tigaie, în puțin ulei, 4-5 minute pe fiecare parte. Scoți pe o farfurie.

Călești ceapa în untul topit 12-15 minute, până se caramelizează. Amesteci constant. Adaugi pe parcurs cimbrul, fulgii de ardei iute, zahărul și oțetul. Torni treptat supa de pui, amesteci 2-3 minute, apoi încorporezi smântâna.

Lași să clocotească ușor apoi combini cu puiul. Servești cu pătrunjel tocat.

Cum se face supa de praz cu cartofi