Ruladă de omletă cu spanac

De ce ai nevoie pentru ruladă de omletă cu spanac

Pentru omletă

4 ouă
1 lingură făină
60 g brânză rasă
40 ml lapte
piper
Pentru umplutură
125 g spanac
2 cepe
50 g cremă de brânză
50 g brânză feta
50 g ciuperci
mărar
piper
2 linguri ulei
50 g cașcaval ras.

Încearcă şi Ravioli cu brânză şi spanac, reţeta preparată la cuptor

Cum se prepară rulada de omletă cu spanac

Încingi uleiul și sotează cepele tocate și ciupercile feliate până când se rumenesc ușor. Adaugi spanacul tocat, mărar, după gust și mai ții pe foc câteva minute. Pui brânza feta sfărâmată, amesteci, apoi dai deoparte și adaugi crema de brânză.

Dai drumul la cuptor. Bați ouăle cu restul ingredientelor pentru omletă și le așezi într-o tavă de cuptor cu hârtie de copt. Ții omleta la cuptor 15-20 de minute, până când se încheagă. O lași 5 minute să se răcorească, apoi o scoți din tavă. Presari peste ea cașcavalul ras, pui spanacul, întinzi și rulezi. O mai poți da la cuptor, dacă vrei, 5 minute. O tai cu un cuțit bine ascuțit.

Cum se prepară tarta cu trei feluri de brânză