Mâncare de conopidă cu măsline, reţetă de post

De ce ai nevoie pentru mâncare de conopidă cu măsline

1 conopidă

100 ml ulei

sare

piper

100 g pesmet

2 căței de usturoi

100 g măsline kalamata

1 lingură fulgi de ardei iute

pătrunjel

Cum se prepară mâncarea de conopidă cu măsline

Dai drumul la cuptor. Rupi buchețelele de conopidă, le speli sub un jet de apă rece și le scurgi. Le amesteci cu 50 ml ulei și le asezonezi cu sare și piper, după gust. Așezi conopida într-o tavă tapetată și o dai la cuptor 15-20 de minute.

Separat, încingi 2 linguri de ulei și prăjești pesmetul 2-3 minute, apoi adaugi usturioul și dai deoparte. Pui măslinele feliate, fulgii de ardei iute și, dacă mai vrei, sare și piper, după gust. Presari pătrunjel tocat, adaugi buchetele de conopidă și servești.

Cum se prepară lasagna cu vinete