DESERTUL ZILEI: Gogoşi ineluşe

De ce ai nevoie pentru gogoși inelușe

400 ml lapte

700 g făină

2 ouă

1 praf de sare

2 linguri zahăr

50 g unt

1 lingură drojdie uscată

1 lămâie

ulei, pentru prăjit

200 g zahăr pudră.

Încearcă şi Chec cu cacao şi alune

Cum se prepară gogoșile inelușe

Dizolvi drojdia în laptele călduț și o lași să se odihnească 5-10 minute. Omogenizezi făina cu zahărul tos și sarea. Adaugi ouăle și torni treptat laptele, untul topit, zeama de lămâie și frămânți până când obții un aluat omogen, care nu se mai ține de mâini. Dacă este prea moale, mai poți adăuga făină.

Îl acoperi și-l lași să crească până când își dublează volumul. Întinzi două foi, nu foarte subțiri și decupezi gogoșile cu gura unei căni. Decupezi apoi mijlocul fiecărei gogoși cu un capac de la o sticlă din plastic.

Încingi uleiul și rumenești gogoșile pe fiecare parte. Le scoți pe șervete absorbante de hârtie și le pudrezi cu zahăr.

Cea mai simplă prăjitură cu mere și scorțișoară